Réacti's Emploi, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI recrute, pour l'un de ses clients, un Boucher d'Atelier H/F dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie.
A ce titre, vos Missions seront les suivantes :
- Travailler sur carcasses entières ou morceaux spécifiques.
- Réaliser le désossage de pièces de viande et contrôler leur qualité.
- Identifier et séparer les différents morceaux.
- Effectuer la parure des pièces de viande en retirant les parties non commercialisables
- Assurer la finition des morceaux
- Veillez à limiter les pertes de matière première.
Poste à pourvoir dès que possible en intérim sur une base horaire de 35h (pouvant évoluer selon l'activité de l'abattoir)